牡鹿…Ｂｉｇサイズ
受付嬢今朝の見回りでは、牡鹿を１頭捕獲出来ました。
めちゃくちゃ大きい…80㎏超えのBigサイズ！！
運ぶのも解体するのも大変でした💦
更に、鹿は脂が少ない…と言われているのに
捕獲した牡鹿は脂肪が付きまくってブヨブヨでした。
鹿の脂は全てキレイに取り除かねば美味しくないそうです。
なので、解体の後は成型処理を頑張ります。
投稿者プロフィール
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鹿肉を食べることで痩せやしないか！？と、淡い期待を抱く当社団の受付嬢
自らも罠猟の免許を持ち、代表理事の毎朝の見回りにも同行
ワンちゃん大好き
